Tre suoni che riecheggiano ogni sera qui al Macpherson Scottish Pub …. ricordano agli ospiti che il tempo per ordinare l’ultimo drink e per finire la consumazione sta terminando per quella serata.

Di cosa si tratta?

E’ un usanza squisitamente anglosassone legata alle severe leggi, vigenti fino al 2005, stabilivano che nei pub era severamente proibito servire alcolici dopo le 23.

Per questo motivo, verso le 22.50, ci pensava il suono della campana ad accompagnare la potente voce del gestore del locale che urlava “Last orders, please!” oppure “Last orders, Ladies and Gentlemen!”.

Da quel momento, era possibile ordinare gli alcolici ancora per altri dieci minuti e consumarli nell’ulteriore lasso di tempo di 20 minuti. La legge recitava infatti che era severamente proibito consumare alcolici dopo le 23.20.

Il suono della campana, quindi, diveniva gradualmente sempre più insistente e si sentiva urlare “Come on now, let’s have your glasses, please!”. E così un’altra serata finiva in attesa di quella seguente.

Il Macpherson Scottish Pub ha voluto introdurre, coerentemente al suo stile marcatamente scozzese, questa curiosa abitudine. Sicuramente poco nota in Italia ma, comprendendone il significato e la storia, considerevole per gestire al meglio i tempi della serata.

Nel rispetto del lavoro del personale del Macpherson, che quotidianamente si impegna per offrire il migliore servizio ai tavoli e la più genuina espressione della sua cucina, ma anche dei clienti, per regolare il consumo di drink e garantire loro un ambiente sempre sano e controllato.